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最近一段时间内，“张小泉”菜刀不能拍蒜引发热议，紧接着该公司的总经理又被曝出曾声称“中国人的切菜方式不对，米其林厨师都不是这样切菜”的言论，又将“张小泉”菜刀推向了风口浪尖。江苏的一位网友有感于此，也分享了自己两个月前用“张小泉”剁刀的经历。

视频显示，男子在使用剁刀剁鸡腿时，剁刀的刀身和刀把竟然断成了两截。而要知道的是，剁刀断裂时正在使用中，可想而知当时的场景有多么惊险。男子称，当时刀身瞬间就飞出去了，还好没有砸到人，否则后果不堪设想。这也让他直呼危险：这还是国内名牌，买刀还是要买一体成型的。

对此网友们也是纷纷热议：

“菜刀是好钢，硬度高，不能拍蒜，不能剁骨头，只能小心翼翼的切较软的东西，详细使用教程请咨询米其林厨师。”

“张小泉总经理都给大家科普了，是你用刀的方法不对，要多向米其林大厨学习学习哦，否则买刀成了日常开销了。”

“张小泉官方解释：我们的菜刀不能剁、不能拍、不能……你们把钱给我们就可以了，菜刀不能给你们，因为你们不会使用。”

其实客观来说，菜刀断裂算是比较正常的事情，毕竟谁也无法保证自家的产品百分百合格。而且关于拍蒜断刀的事情，也有比较科学的说法，此事按下不表。这件事最糟糕的是，后面爆出来的“中国人的切菜方式不对”的说法，才是引起大家愤怒的原因。中国人切了几千年的菜，竟然用一家做轮胎的公司来评判对错，岂不贻笑大方？

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